为什么英国几乎每一个城市都会有一个Corn Exchange? 为什么这些Corn Exchange在慢慢消失？
刚来英国的时候，总认为杜伦特别又小又安静，有些闷，于是一有机会就想着跑去大城市玩。逛的城市多了，发现英国很多城市都有一个叫做Corn Exchange的巨型建筑，外观宏伟，造型通常也和周围的建筑形成鲜明的对比。
进到里面，发现每一栋里面风格和用途有时也大相径庭，有的是极具艺术氛围的画廊或者音乐厅，有的分布着一些独立的小商店，有的云集了高街餐馆，还有的是人声鼎沸的跳蚤市场。于是好奇上网查了查，才发现这些Corn Exchange并非偶然的存在。
1846年，这一年英国政府废除了的Corn Law （地方保护主义条款）, 在这一事件的刺激下，全国开始兴建农产品谷物交易中心，以应对谷物市场的交易需求。于是大量谷物交易中心如雨后春笋般开始出现在英国各地。然而，随着时间推进，谷物销售开始越来越集中化，一些比较冷门的谷物交易市场开始闲置下来。 到十九世纪七十年代以后，全国已经不再新建谷物交易中心。到20世纪，比较小的交易中心，也开始慢慢被用作他途。
二战后有很多交易中心被毁，大都被废弃。直到20世纪70年代，人们才开始重新关注这些被毁的建筑，以及背后的意义与价值。因此，政府开始修复部分被毁建筑，现在，保留下来的多数交易中心被改建成了艺术中心，剧院或者音乐厅, 有的城市也会把交易中心改建成市政大厅或者图书馆，总之将其用途发挥到淋漓尽致。
目前，全英国一共44座Corn Exchanges,单英格兰就占39座。受英国影响，在美国，加拿大，澳大利亚和爱尔兰也能找到当地的Corn Exchange.
下面就直接给大家上图，看看英国殿堂级别,美到让人窒的谷物交易中心。
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