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正宗英国餐厅 — 利兹Craft House

Updated: Aug 12, 2018

一间可以让你改变对英国食物偏见的餐厅




价格:人均35 - 70镑,具体价格可以参照他家的菜单 https://www.crafthouse-restaurant.com/

Address: Level 5 Trinity Leeds, 70 Boar Lane, Leeds, LS1 6HW

Dress code: 最好不要穿得太过休闲,这个餐厅没有要求,但是自己第一次路过,穿着跑鞋运动裤就去了,对比餐厅里其他精心打扮过的食客,显得有些格格不入,在英国人眼里也许会觉得不够有礼貌。

所属公司: D&D London

旗下有很多高档餐厅,大多数集中在伦敦,利兹有四间,曼彻斯特有一间20 STORIES,海外还有5间。感兴趣的小伙伴可以直接去他家的官网查看离你最近的位置。https://www.danddlondon.com/restaurants/restaurants-by-location/


因为我一直生活在利兹,对于他家的了解也完全源于几次偶然的就餐经历。D&D 的装修风格比较豪华,用餐环境也相对高大上,装修风格现代又不失其独特的品味,每一间餐厅都会有很好的功能分区,地理位置也一般比较优越,利兹的四间,两间在Trinity顶层,两间在Victoria Gate顶层。


到目前为止,除了我结婚那天的菜单,Craft House应该是目前我吃过的最好吃的英国料理了。菜品很精致,味道保持了西餐一味的清淡,保持食材的原味为主,每一口味蕾都会感受得到实实在在的Delicacy。尤其是我这种平时喜欢吃街边大排档的食客,看着觉得太淡,入口的一瞬间也会立刻爱上那个味道。除了菜品本身,英国菜也跟其他欧洲菜品一样非常注重摆盘,从盘子的颜色到形状,再到材质,都会特别精挑细选。厨师也会偶尔过来跟食客沟通,做一些量身定制的食物,为了保证食材新鲜,有时菜单会根据当天食材做出微调,当然这些会提前通知客人的。


说了那么多好,来讲讲我不喜欢这里的什么,那就是甜品。或许是因为个人不太喜欢甜食,每次都觉得这里的甜品好看不好吃,对我来说甜的太甜,苦的又太苦,反正就是没法爱上。


个人认为这里适合不是很饿,想要烘托气氛,调情的时候可以过来,比如二人世界,特殊纪念日或者情人节的时候。餐厅里有一个Private Dinning Room,我觉得没什么特色,一个靠玻璃隔断围起来的房间,拉上窗帘连个窗户都没有。但是如果钱多正愁没处花的小伙伴,想要办一场有逼格的私人Party,这里的露天阳台真的超级赞,租金2000镑,可以容纳差不多15-20人,其他食物和酒水单算,这个价格是2015年的,现在的价格可以直接打电话询问。



 

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